课程名称：中国物质文化史                                        课程代码2356
第一部分  课程性质与自考本科设置目的
一、课程性质与特点 
本课程是高等教育自学考试旅游管理专业所开设的必考课程之一，它研究和了解中国古代（原始社会——明清时期）物质生产和物质生活状况，重点阐述人类物质生产的进步和物质生活的改善。主要内容包括反映社会生产力水平高低的生产工具发展状况、人类所需要的生活资料即衣、食、住、行等物质条件的发展变化情况、以及满足人类精神需要所出现的许多物质成果，如玉器、青铜器、漆器、瓷器、金银器等等。是一门知识性较强的课程。
二、课程设置的目的和要求
    设置本课程的目的是为了使学生能够对中国古代各个时期的物质生产和生活状况有一个全面的了解，进而了解中国悠久历史与灿烂文化。并使学生在掌握基础知识的同时，接受爱国主义精神的熏陶和教育，增强民族自豪感和自信心，从而为将来从事导游工作奠定基础。
三、与本专业其它课程的关系
中国物质文化史是旅游类专业的一门基础课，它与其他以历史文化为依托的例如《文物鉴赏》等课程有区别也有联系，它是这些课程的入门与基础，与其互相衔接配合。
第二部分  课程内容与考核目标
第一章  导论
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解中国古代国情，中古物质文化的基本内容，以及发展的特点。
二、考核知识点与考核目标
（一）中国古代物质文化研究的时间范围、基本任务和基本内容
（二）中国古代物质文化发展的特点

第二章  原始社会时期的物质文化
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解与掌握三大石器时代及其物质文化遗存和分布，农业和手工业的产生，原始的居住方式。
二、考核的知识点与考核目标
（一）三大石器时代（重点）
识记：三大石器时代物质文化遗存的分布、文化特征，
理解：石器的制作、打制、钻孔与磨制技术。石器的种类及火使用的历史意义；
（二）原始农业与手工业（次重点）；
识记：原始农业发展的三个阶段，谷物的种类
理解：原始陶器的制作、种类、纹饰和图案，陶器的发明及历史意义
（三）居住方式（一般）
识记：北方，由地穴、半地穴到地上建筑；南方，干栏式建筑

第三章  夏商西周时期的物质文化
一、学习目的与要求
中国由石器期时代进入了青铜时代，西周制定的礼乐制度奠定了中国制度和文化发展的方向，让学生了解与掌握青铜时代的社会内容，青铜器的生产、玉器的制作，三代服饰的特点等。
二、考核的知识点与考核目标
（一）青铜时代（重点）
识记：青铜器的种类与纹饰、青铜礼器的用途，一些著名的青铜器，，如司母戊方鼎、毛公鼎、四羊方尊、利簋、宜侯夨簋传统农业技术的萌芽；
理解：青铜时代，青铜器的繁荣及青铜文化、青铜器的种类与纹饰，中国古代青铜器的特点；玉器的定义。
应用：青铜器阶段性特点
（二）作为礼器的玉器（次重点）
识记：硬玉与软玉、璧、环、瑗、珏、圭、璋、琮、琥的形状和用途。
理解：中国玉文化的内涵、玉器的起源及三代玉器的生产情况
（三）夏商西周时期服饰发展情况（一般）
识记：上衣、下裳、首冠、足履。深衣、最尊之服——冕服
理解：三代服饰的特点
应用：服饰中蕴含的文化与社会意义

第四章  春秋战国时期的物质文化
一、学习目的与要求
这是社会大变动时期，中国古代社会由青铜时代进入到铁器时代，铁器与牛耕的配合使用，提高了社会生产力，改变了集体耕作的方式，形成了以家庭为单位的个体经济，由此引发了上层建筑一系列的变化。掌握社会变化的内容，新的手工业部门的出现，商业的繁荣和城市的出现。
二、考核的知识点与考核目标
（一）冶铁的发明与新的手工业部门的兴起（重点）；
识记：冶铁技术发明的时间及铁器与牛耕的广泛使用，滑轮、辘轳的应用，失蜡法、鎏金、错金银工艺，夹苎胎漆器，琉璃烧造业出现。
理解：春秋战国时期青铜器的时代特征、铁器带来的手工业部门的发展， 漆器的发展，
（二）城市、商业贸易与货币（次重点）
识记：铲布、刀币、蚁鼻钱、圜钱。金属货币的种类及流通区域
理解：城市的兴起、商业繁荣和金属货币流通；漆器发展情况。
应用：商业贸易繁荣的原因，中国古代城市的特点
（三）服饰情况（一般）
识记：战国胡服出现、深衣的两种造型、带钩。
理解：民族融合下的服饰情况。

第五章  秦汉时期物质文化
一、学习目的与要求
秦始皇统一六国，建立了第一个专制主义中央集权的国家，各区域文化整合成统一的汉文化，同时促进了与域外民族的大规模交往。秦汉物质文化具有浑厚、质朴之美。了解与掌握秦汉农业的发展，丝织业与造纸业的情况。
二、考核的知识点与考核目标
（一）农业与手工业（重点）
识记：耧犁、翻车、代田法、区种法、炒钢法和灌钢法、造纸的工艺程序、镂空版印染、绞缬染和蜡染蔡侯纸
理解：秦汉农业形成的精耕细作的农业技术；秦汉冶铁业新特点；漆器生产的繁荣；汉代丝织业发展及丝绸之路等；漆器制造业的发展情况；造纸术的工艺流程；。
应用：秦汉时期农业生产工具的革新与精耕细作农业体系的完成，汉初纸张与蔡伦纸的区别与联系。
（二）秦汉服装与室内陈设（次重点）
识记：袍服的式样、襦裙、大手髻、席、床、榻、几、案、胡床、博山炉、透光镜。
（三）交通（一般）
识记：轺车、辎车、大车、轩车。

第六章  魏晋南北朝时期物质文化
一、学习目的与要求
是分裂战乱时期，北方社会经济受到破坏，但南方经济开始发展，民族接触频繁，佛教在社会上的影响扩大，影响到物质文化，掌握社会发展的变化，理解物质文化的特点，瓷器烧造技术的成熟。
二、考核的知识点与考核目标
（一）瓷器烧造业（重点）
识记：瓷器烧造技术成熟，、瓷器的装饰手法，划、刻、印、贴、镂空、化妆土
理解：白瓷的出现与特点
（二）物质文化的特点（次重点）
  魏晋南北朝时期物质文化的特点。
（三）服饰（一般）
识记 裤褶、笼冠、两当衫。    
应用：魏晋南北朝服饰与政治、思想、文化的关系。

第七章  隋唐时期的物质文化
一、学习目的与要求
是中国古代社会发展的黄金阶段，政治清明，文化昌盛，经济繁荣。物质文化呈现出博大、清新的特点，了解与掌握物质文化的风格、陶瓷制造业、雕版与造纸技术的进步、服饰的特点。
二、考核的知识点与考核目标
（一）物质文化的风格、农业与手工业（重点）
识记：江东犁、高转筒车、筒车、立井水车，铜镜制作工艺、邢窑、越窑、长沙窑与釉下彩、唐三彩、绞胎瓷器、花釉瓷器、雕版印刷术
理解：农业生产的迅速发展的原因、瓷器的造型与风格、唐三彩的制作工艺；雕版印刷的工艺流程。
应用：隋唐时期农业生产的发展。结合时代看唐代物质文化的特点，汉唐造纸技术的进步与发展
（二）服饰与室内起居（次重点）
识记：幞头、半臂、唐代妇女服饰的特点。
应用：中国古代室内家具与起居习惯的发展变化

第八章  宋辽金元时期物质文化
一、学习目的与要求
了解与掌握农业生产技术的进步，瓷器烧造业的全面繁荣、科技成就。
二、考核的知识点与考核目标
（一）农业与手工业（重点）
识记：郦刀、秧马、麦杉、麦抄、麦笼、因地制宜修建的土地，胆铜法，宋代铜镜，五大名窑，磁州窑、龙泉窑、辽三彩，
理解：农业产的进步情况；宋代瓷窑体系、著名瓷窑的特点
应用：古代青瓷的发展情况，四大发明及其西传情况
（二）科技成就（次重点）
识记：活字印刷、水浮法指南针。
理解：科技成就（活字印刷术、火药、指南针的应用）
（三）少数民族服饰（一般）
识记：契丹、女真、蒙古人发式与服装。

第九章  明清时期物质文化
一、学习目的与要求
了解与掌握明清物质文化的特点、瓷器业的繁盛、各种金属工艺，漆器，印染业。
二、考核的知识点与考核目标
（一）手工业（重点）
识记：农作物新品种的引进
金属工艺（景泰蓝、画珐琅、）青花瓷、斗彩、五彩、珐琅彩、素三彩、粉彩、铜红釉瓷（宝石红、朗窑红、豇豆红、霁红）。
理解：明清时期金属工艺、各种瓷器烧制工艺。
（二）明清玉器、漆器、印染与纺织（次重点）
识记：云锦、妆花缎、刷印花工艺
理解：明清玉器的特点，著名的漆器品种的制作。
（三）满族人服饰（一般）
识记：补子、凉帽、暖帽、旗袍。
理解：满族人服饰与汉族服饰的不同。
第三部分  有关说明与实施要求
一、考核目标的能力层次表述
本课程的考核目标共分为三个能力层次：识记、理解、应用，它们之间是递进等级的关系，后者必须建立在前者基础上。其具体含义为：
识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。
理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。
应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。

二、教材
指定教材：《中国古代物质文化》，王玉哲，高等教育出版社，1990年
参考教材：（1）沈从文，《物质文化史》，北岳文艺出版社，2002年11月
（2）卢 勋,李根蟠著，《民族与物质文化史考略》，民族出版社，1991年7月
（3）许嘉璐著，中国古代衣食住行，北京出版社，2002年 

三、自学方法指导
1、在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，突出重点，有的放矢。
2、在了解考试大纲内容的基础上，根据考核知识点和考核要求，在阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握，并融会贯通，在头脑中形成完整的内容体系。
3、在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材重的基本概念、内容等加以整理，这可从中加深对问题的认识、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。同时，在自学各章内容时，能够在理解的基础上加以记忆，切勿死记硬背；同时在对一些知识内容进行理解把握时，联系实际问题思考，从而达到深层次的认识水平。
4、为了提高自学效果，应结合自学内容，尽可能地多看一些例题和动手做一些练习，以便更好的理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题的能力。在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述或推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。

四、社会助学的要求
1、应熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点。
2、应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。
3、辅导时，应以考试大纲为依据，指定的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。
4、辅导时，应对学习方法进行指导。提倡“认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通”的方法。
5、辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。
6、注意对应考者能力的培养，特别是对自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，解决问题的能力。
7、要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中存在不同难度的试题。
8、助学学时：本课程总学时5分，建议总课时不少于90，其中助学学时分配如下：

章次 课程内容 助学学时
1 导论 3
2 原始社会时期的物质文化 9
3 夏商西周时期的物质文化 13
4 春秋战国时期的物质文化 9
5 秦汉时期的物质文化 10
6 魏晋南北朝时期的物质文化 10
7 隋唐时期的物质文化 12
8 宋辽金元时期的物质文化 12
9 明清时期的物质文化 12
 合计 90

五、关于命题考试的若干规定
1、本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。
2、试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：“识记”为30%、“理解”为40、“应用”为30%。
3、试题难易程度应合理：易、较易、较难、难比例为2：3：3：2。
4、每份试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占50，次重点占30%，一般占20%。
5、本课程命题采用的基本题型包括名词解释、单项选择、多项选择、填空题、简答题、论述题、判断改错题等。
6、考试采用闭卷考试，考试时间150分钟，采用百分制评分，60分为及格。

六、题型示例（样题）
（一）名词解释
  生产工具
（二）单项选择题
漆器作为一门独立的手工业部门出现的时代是       。
①西周    ②春秋战国    ③秦    ④汉
（三）多项选择题
中国古代形成精耕细作为主要特征的农业生产技术的标志是          。
①圩田法    ②代田法    ③井田法    ④区种法
（四）判断改正题
古代深衣的主要样式为衣裳分离。
（四）填空题
      元朝时，农学家王祯写了一部农书叫______。
（五）简答题
  简述秦汉时期农业生产工具的进步。
（六）论述题
  概述明清时期瓷器发展情况。